Restaurante ENEKO | Larrabetzua
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Restaurante ENEKO ha sido valorado 639 veces
Puntuación media
| Nombre | Valoracion | Comentario |
| Nerea | 5 | Segunda vez que visito un restaurante de Eneko y como siempre, increíble. Cada plato que saca va superándose, empezando por unos entrantes que, aunque muy buenos, nada que ver con los que viene después, a cada cual mejor. Un menú de 77€+bebida compuesto por 10 elaboraciones, con la posibilidad de añadir alguno más de entre opciones de cada día. Este menú, Sutan, hace una mezcla entre lo tradicional y moderno, con productos típicos de la zona, pero con elaboraciones y técnicas modernas, y sin perder la tradición. Se nota la calidad de los productos que usa en todos los platos, además de la gran cantidad de elaboraciones y trabajo que lleva cada uno de ellos. Yo pedí que me cambiaran las dos elaboraciones que llevaban carne y no hubo ningún problema, fueron muy amables. El cochinillo me lo hicieron tan cuál, pero con merluza, lo cual es de agradecer. Y la morcilla, con aguacate. En cuanto a los platos a destacar, el huevo con estofado de trigo una explosión de sabor; las setas al ajillo increíbles, nos encantaron; el bogavante jugoso, sabroso y de buenísima calidad; y el cochinillo glaseado, que fue uno de nuestros favoritos, una mezcla de sabores riquísima e intensa. Muchos de los platos son dignos de un tres estrellas. La atención fue muy buena, están muy atentos en todo momento, pero sin agobiarte. El local acogedor y muy nuevo. Además, el comedor permite ver en todo momento la cocina, lo cual te hace disfrutar más de la experiencia, viendo todo el trabajo que hay detrás de cada plato y comensal. Sin duda, merece la pena pasarse. |
| Cruss Mail | 5 | Hemos estado hoy y nos ha encantado, todos los platos tienen algo especial, es cierto que algunos siempre te gustan más que otros pero ninguno nos decepcionó. En algunos la cantidad era un poco justa, nos hubiese podido degustar un poco más del plato. La atención exquisita. Por poner una pega, no solo a este, sino en general a casi todos los estrellas Michelín en los que he estado, creo que el agua y el café debería ir incluido en el precio, sería un pequeño gasto y un gran gesto. |
| Jorge Serna | 5 | Primera visita que hacemos a un restaurante de Eneko. Día lluvioso y desapacible. Pasamos el control de pasaporte covid de rigor y entramos en un comedor amplio, de techos altos, espacioso. A pesar de haber bastantes mesas no hay sensación de demasiada cercanía de una a otra. La atención durante toda la experiencia ha sido de 10. Simpatía y amabilidad siempre presentes. Según se van sucediendo los platos se hace presente la cocina de kilómetro cero, los ingredientes de la tierra y de la granja de casa. Todos ellos de intensos sabores y texturas. Experiencia para repetir. Enhorabuena al chef y a su equipo. |
