Restaurante Coque | Madrid
Gastronomía creativa de los hermanos Sandoval en local de vanguardia con huerto propio y platos innovadores.
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Restaurante Coque ha sido valorado 1.134 veces
Puntuación media
| Nombre | Valoracion | Comentario |
| Elena L. | 5 | Como siempre buena materia prima, muy bien elaborado y con un servicio inmejorable. La bodega es impresionante digno de un tres estrellas. Alta cocina de autor, con productos km0 y sostenible. Tradición y vanguardia. A Coque se va a vivir una experiencia, recorres los diferentes espacios desde la bodega pasando por la cocina. 100% recomendable. |
| Rafa García | 5 | Enero 2022 Después de muchos meses de espera ha llegado la ocasión y por fin he ido al nuevo local de Madrid. Y por empezar por algún lado decir que me ha parecido espectacular, luego me enteré que fue una discoteca de moda hace años pero francamente parece que lo han hecho a medida para ser un gran restaurante. No obstante la bodega del restaurante de Humanes me gustaba más. La experiencia comienza en el bar con un coctail, un sorbete y un taco de bocado. Continua en la bodega con una copa de champan y unos sabrosos platillos marineros y una segunda parte en un pequeño espacio de inspiración a bodega jerezana con una degustación de steak tartar y fiambre de toro. Continua ya en la planta de entrada con una visita a la cocina dos o tres platillos más antes de ya pasar al comedor y terminar el menú, que no voy a contar porque se puede visitar en su web. Mi opinión en general es muy positiva, siempre he guardado un cariño especial a este restaurante, pero he de decir que tenía tantas ganas de volver y tan buen recuerdo tenía que al final las expectativas han superado al resultado. Sinceramente creo que le va a costar conseguir la 3ra estrella. …………………………………………………. He estado una docena de veces el el restaurante de Humanes, en breve iré a su nueva ubicación, hace años era el mejor restaurante de la comunidad de Madrid, espero que en mi próxima visita salga con esa sensación, siempre recordare el maravilloso carrito de quesos que tenían y el mejor cochinillo del mundo. |
| Carmen Hernando Manso | 5 | Maravilla de experiencia. Disfrutamos como dos enanos de este restaurante dos estrellas michelin. Todo un espectáculo y por supuesto 💯 recomendable si puedes permitírtelo. El local, la atención y puesta en escena impecable, cada detalle cuidado al máximo. |
