Restaurante Cancook | Zaragoza
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Restaurante Cancook ha sido valorado 614 veces
Puntuación media
| Nombre | Valoracion | Comentario |
| Estilita | 2 | Pocas veces he salido triste de un restaurante, ayer fue una de ellas. Quizás ayer tuvieran un mal día, quién sabe. Empezaron con dos tapas en la cocina y una kombucha. La aceituna amargaba y la anchoa mataba el sabor de la explosión que se producía al morderla. El resultado fue un ardor muy desagradable. La tapa de tortilla, después de esto, no me supo a nada. En segundo lugar, sirvieron una tapa de pepino con trucha (correcta pero sin más) y un bombón de foie con caviar que solo sabía a sal. Segundo intento para destruir mi estómago que no consiguieron. Las dos últimas tapas fueron espectaculares. ¡Remontamos!-pensé-. Se trataban de una empanada de sobrasada muy rica y un gofre de manitas de cerdo. ¡Por fin se nota la estrella Michelin!-comentamos-. La ensalada mantuvo el nivel y el pescado, aunque rico, no era nada espectacular. 2 cm cúbicos de bacalao con el salado al límite con una salsa correcta. Pero aquí viene el desastre definitivo: la carne. Un trozo de costilla duro, muy mal cocinado con una salsa quemada. Me la comí por desidia pero mi hermana se la dejó. 100 euros por persona por esto. El trato es correcto, a veces excesivamente pesados, pero es propio de establecimientos de este tipo. El postre estaba muy bueno. |
| MIGUEL ANGEL BINTANED | 5 | EN SU LÍNEA No fallan,siguen en su esfuerzo de recibir la segunda estrella y más pronto que tarde llegara. La comida es sublime con su Chef Rances al mando que no deja de sorprender con platos cada vez mejores y de calidad superior y en sala, Diego sigue siendo un maestro de ceremonias impecable, cada vez más formado en el mundo del vino y ponerte en sus manos es acertar seguro con los caldos. Mención aparte su carro de quesos,no puedes marchar sin probarlo. Tomamos el menu festival, impecable desde los entrantes a los postres. Sin duda deseando volver ya. |
| Alvaro SC (aLvaRiTo) | 5 | Estrella Michelin, poco más que decir. Servicio increíble. Presentación espectacular. La comida genial. La cantidad bien, aunque añadiría algo más sustancioso para llenar algo más, aunque acabas bien. Lo recomiendo. |