Nombre	Valoracion	Comentario
Ros	5	Local pequeño y acogedor, con terraza. Comida perfecta. Todo lo que probamos riquísimo. Buen servicio, prestando atención a cada detalle. Cocina de vanguardia basada en la tradición valenciana. Para recordar la costilla… De cine. Precios correspondientes a un estrella michelín. Muy recomendable.
Ignacio Bardón	5	No puedo más que dar las gracias a Esther por su amabilidad y su simpatía. Nos pusieron todo tipo de facilidades para estar cómodos y disfrutar de nuestros menús degustación incluso con las dos niñas pequeñas con las que íbamos. El menú degustación, un auténtico paseo de sabores, con una elaboración y diseño de cada plato muy cuidado. Cocina desenfadada pero con sabores tradicionales y con un trato familiar, cuidando cada detalle de tu estancia. Hasta le pusieron aperitivos y postre del menú a la mayor de las niñas (3 años) para que disfrutará un poco de su primera experiencia gastronómica. Un detallazo. Volveremos seguro.
Emilia Rescalvo	5	Hoy comida en el restaurante Baeza & Rufete, hemos comido el menú degustación Fórmula 2 Gastro. Excelente menú 😋😋😋 y excelente atención, muchas gracias al chef Joaquín Baeza y a la sumiller Esther Castillo 🙏🙏🙏, lo hemos disfrutado en la terraza tan bonita que tienen con muy buena temperatura, la charla que hemos tenido, ha sido muy gratificante 👍👍👍 Apertura de Menú : Pan artesano ecológico y A.O.V.E Mantequilla especiada Aceituna gordal preñada 4 Aperitivos: : Pericana Conejo escabeche Callos bacalao Roca Negra No especificado No especificado No especificado Arroz de Lonja Tartar de Lechola Carrillera con cacao: postre: 3 petitorio four

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