Kromatiko | Vitoria-Gasteiz
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Kromatiko ha sido valorado 364 veces
Puntuación media
| Nombre | Valoracion | Comentario |
| Unai Bengoa | 5 | Hemos comido muy a gusto. Nos presentan combinaciones de sabores muy atrevidos que resultan excelentes en el paladar. El trato es muy agradable, la carta muy atractiva (queremos volver todas las veces que haga falta para probarlo todo en el menú) y la calidad de la comida es exquisita. Totalmente recomendable. Como apunte final, entre lo que pedimos, para nosotros el plato estrella fue el lomo de corzo. |
| Aitor Medrano | 5 | Restaurante pequeño y acojedor cuya relación calidad precio es una verdadera joya. Después de unos días investigando la carta decidimos coger una degustación de platos que poco tuvieran que ver unos con otros. Pedimos el carpaccio coreano, falso rissotto de puntalettes con cabracho, gyozas de jabalí, foie a la brasa con anguila ahumada, goxua tropical y torrija de té matcha. Todo para compartir. La cantidad fue perfecta para quedarse bien, probar un poco de varias cosas y disfrutar del colorido de la carta. La calidad del producto es francamente buena y cuidan a la micra el detalle en la presentación. La atención una maravilla, personal atento y detallista a lo que hay que sumar el saludo de mesa en mesa del chef, que se valora especialmente tras la jornada de trabajo y el cansancio acumulados.
El único punto negativo, y a modo de crítica constructiva, nos invitaron a un bowl de mejillones estilo thai que, pese a estar aderezados con una crema deliciosa el picante quizá desensibilizaba un poco la boca para todos los sabores que venían después. Así y todo valoramos muchísimo el detalle. **Para más fotos e info buscamos en tripadvisor, google e instagram. |
| marta ruiz | 4 | Me ha encantado, todo súper rico, decoración platos ideal, y la vajilla preciosa. Sólo tengo un pero, q solo me dejaron dos opciones de horario 1/30 ó 3/30, y yo he ido 1/30. Pero los únicos, han llegado otros a las 2, 2/15, 3. |
