| Nombre | Valoracion | Comentario |
| José Antonio Baeza Gallardo | 4 | Platos muy bien elaborados, quizás, los pasos son “un poco cortos”. Atención a la bodega, variada y con la oportunidad de viajar por copas. Y mención especial al servicio, atento, cercano… ¡de ser buena gente! Pase corto + vinos ~60€ |
| Rober López | 5 | Creo que una buena experiencia en un restaurante, aparte de la comida obvio, te la da el servicio y trato recibido. La comida al final es cuestión de gustos, puedes acertar o no, pero la actitud es lo que es, y se nota si alguien disfruta lo que hace. Mención especial para Mario y Belén, las dos personas de Éter que nos acompañaron en esta experiencia gastronómica. Gracias por esa atención durante toda la cena. Respecto al menú: muy recomendable, gran combinación de productos y sabores. Detalle que me encanta: tienen pan. Y respecto a reservar, no es para tanto como en algunos comentarios que he leído, es estar atento el día 1 del próximo mes, y ya está. |
| Raul Urdániz | 3 | Luces y sombras en el novel restaurante éter… Escogimos el menú degustación de 40€ El servicio es impecable, muy atento, quizás para un comensal al uso las explicaciones de los platos pueden resultar demasiado explícitas por parte del servicio. (no es mi caso) El restaurante es austero y la iluminación resulta algo pobre para una comida, puede resultar algo lúgubre, se hecha en falta algo más de calidez. La preparaciones algo dispares, pero en todo momento excesivamente escuetas. Ricas el mar y montaña y uno de los aperitivos. El mejillón y la molleja bastante prescindibles. Especial mención al postre y la bodega. Esta última lo más reseñable de la comida. Tuvimos la oportunidad de tener una agradable conversación con el maitre y degustar caldos excelentes. |
Èter | Madrid
Èter | Madrid
Pedir a domicilio en Èter
Pedir para llevar en Èter
Como llegar a Èter
Más informacion sobre Èter
Èter ha sido valorado 237 veces
Puntuación media
