Nombre	Valoracion	Comentario
Stefan Milkov	5	Es un restaurante muy exclusivo. Desde la propia entrada, que es nada mas que un portal de edificio con una placa pequeña que indica el nombre del restaurante y un timbre, donde al picar te dejan entrar solo si se tiene una reserva, hasta el propio interior con salones privados y con estilo clásico. El interior y el diseño de todo esta cuidado hasta el mas mínimo detalle. Mesas, sillas, cubiertos, menaje es como si están recién sacados de sus cajas para su primer uso, impresionante, sin ningún signo de uso previo. El camarero asignado para cada salón/grupo de comensales es dedicado y atento en cada momento para rellenar los vasos o explicar cualquier detalle de los platos servidos. En cada salón hay una pantalla grande con proyector que proyecta en tiempo real el interior de la cocina, donde se puede ver Jordi Vilà como prepara y cuida cada detalle de sus platos. No creo que hace falta comentar los platos, pues Jordi Vilà ha creado su nombre en el mundo de la alta cocina a base de mucha creatividad, dedicación y un gusto muy acertado, pero cada persona los puede percibir de una manera u otra. A mi personalmente, cada uno de los platos probados me han creado una sensación de placer supremo, me ha encantado la combinación de sabores y la perfección de cada bocado. Es un sitio exclusivo, no para cada bolsillo, pero para los amantes de la buena cocina, se ha de visitar al menos una vez para sentir la experiencia.
N.V.L	5	Cena en alkostat, restaurante anexo al estrella Michelín Alkimia, al que poco o nada tiene que envidiar. Lugar que merece la pena visitar tanto por las instalaciones (ubicado en un inmueble antiguo perfectamente conservado) como por la calidad de la comida. Empezamos con una ostra a la brasa con revuelto de huevo. Sorprendente sabor. Distinto. Imprescindible. Seguimos con unas judías al dente con una patata casi en puré y acompañada de butifarra de perol. Plato aparentemente simple pero que demuestra su gran cocina. Sencillo y complejo al mismo tiempo. Como carne tomamos unas mollejas ESPECTACULARES. La pena es que forman parte de los efímeros de la carta. Suaves en sabor y textura pero con unos raviolis potentes de sabor que dan profundidad a toda la elaboración. Terminamos con un besugo a la brasa y su pil pil. Espectacular. El mejor pescado que he tomado en Barcelona. Punto perfecto del pescado y gran sabor a brasa para nada enmascarado con el pil pil. A más a más, precio ajustado para el tamaño de la ración. Experiencia muy buena a la que sólo pondría dos peros: carta de vinos extremadamente cara (una copa de vino 12 euros) y quizás un tanto lentos en el servicio. Precio de 115,5€ para 3 personas. Dado el nivel de cocina, servicio y ubicación, merece muy mucho la pena.
Ariadna	5	Excelente menú degustación, en mi opinión el más redondo que he probado hasta la fecha. El servicio, la decoración y, sobre todo, la comida estuvieron a la altura de la fama que tienen. Me quedo con ganas de repetir y también de ir Al kostat.

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