Nombre	Valoracion	Comentario
Francisco Rico	4	Un «must to do» en Madrid, para los que nos gusta comer, es degustar un buen cocido madrileño. No es fácil elegir, hay cientos de locales que lo ofrecen. Yo escogí la taberna Pedraza por los comentarios en internet. Con un buen cocido delante se disfruta un montón, te van trayendo los «vuelcos» que es como ellos denominan a los distintos pases en los que se descompone el cocido y es un festival continuado de fiesta gulera. En este caso empezamos con un aperitivo de mejillones y patatas fritas. Eramos 4, la cantidad es ridícula teniendo en cuenta que tampoco es que los mejillones ni las patatas son nada del otro mundo. El primer vuelco son unas fantásticas croquetas de jamón y carnes del cocido, muy buenas, melosas y con buen sabor. Seguimos con la sopa, un caldo con fideos que en este caso estaba fantástica, muy buena. Los garbanzos y las verduras, punto de cocción excelente y con un chorrito de buen aceite entraban de maravilla. Acabamos con la bandeja de carne, espectacular, chorizo, morcilla, ternera, pollo, tocinillo, incluido el tuétano de los huesos!!!! un fiestón!!! No probamos los postres, no se podía más. El servicio flaquea en algunos puntos, el vino por ejemplo. No conocen bien lo que tienen en la carta, tendrás que apañártelas tú para elegir. El local muy bien ambientado, agradable y con buenas instalaciones.
kari one	4	Comida muy rica y de calidad. Hasta la mantequilla que te ponen de aperitivo está rica. Lo malo es que el servicio es súper súper lento…
Elena Alcaide	4	La tortilla de Betanzos y las croquetas de jamón, imprescindibles en esta taberna. El servicio un poco lento a pesar de ser una noche en la que había pocas mesas ocupadas.

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