Restaurante Mano Lenta"" | Vitoria-Gasteiz

Título de caja
Restaurante sofisticado, con menús degustación creativos con ingredientes de temporada y platos de carne, pescado y marisco.
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Puntuación media
Nombre Valoracion Comentario
Mikel Lopez 5 Estuvimos comiendo el sabado.Restaurante con una atención inmejorable y una comida buenisima.Tanto los tigres de bogavante como las zamburiñas,el kimuchi,las croquetas,el pulpo a la brasa,la carne de wagyu,el cremoso de chicolate con sal de Añana,estaba buenísimo todo.Por poner una pega,nos pareció muy feo que al llegar a la mesa tuvieramos una especie de tarro de agua,sin tapa ni nada y que a la hora de cobrar nos cobrarán por el pan y el agua 6.90€.Que te cobren por algo que no has pedido….Si me la vas a cobrar deja la tapa de tarro que para un vaso de agua que bebió mi hija,me la hubiese llevado.
Esto no quiere decir que no vaya a volver.Un detallito no empaña el buenhacer y la amabilidad de los camareros que nos atendieron.
Julene Argaluza Escudero 1 Fui por las recomendaciones de amigos pensando que iba a comer muy bien, y la realidad fue una decepción.

Menú del día 23€, un poco caro pero como me esperaba un buen menú no me importó el precio.
El menú del día era cerrado, 5 platos más postre y bebida.
El primer plato era una crema de pescado, estaba bien.
Segundo mejillones de roca con salsa de tomate picante. Bastante ricos, de esos platos que los disfrutas comiendo con las manos.
Y a partir de aquí es cuando se tuerce.
Tercero: Salteado de verduras y setas. La calabaza y la zanahoria estaban poco hechas. Pero lo peor de todo es que de 5 comensales ninguno teníamos el mismo plantó. Había gente con muchas setas y pocas verduras. Otra persona con todo brócoli, otro con todo calabacin. En fin, se supone que todos teníamos el mismo plato pwro la repartición no fue así.
Cuarto: bacalao con setas. Una pieza pequeña de bacalao un poco salada, pero rica. Y sí, las mismas setas del plato anterior.
Quinto: presa iberics con setas y puré de patata. Otra vez las misas setas.
Postre tarta de queso.

Qué en un menú cerrado tres de los 5 platos compartan las mismas setas me parece de chiste.

Una vergüenza de menú. Supongo que si pides de carta los platos estarán mejor, porque si no la fama que tiene este restaurante no la entiendo.

Daniel Goyeneche Agacy 5 Todo brutal! Expectacular! La costilla es pura mantequilla. La tarta de queso bestial. Las personas que nos atendieron, muy agradables y atentos. Volveremos! Enhorabuena por el restaurante.

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