Restaurante El Envero | Málaga

Al solicitarla al personal de sala, se nos indicó que no disponen de esta, aunque amablemente se ofrecieron a ser consultados.

Resultó muy tedioso tener que concentrarse en como podría ser la elaboración de cada plato así como tener que ir preguntando a la persona que nos atendió, en lugar de disfrutar de la selección de platos.

Sinceramente, deberíamos habernos marchado del restaurante, nos lo planteamos en varias ocasiones mientras decidiamos los platos.

Resulta muy estresante para una persona que padece una alergia alimentaria no tener la certeza que no sufrirá daño alguno, debido a un error humano, puesto que en cualquier momento se puede obviar la existencia del alérgeno por no estar suficientemente familiarizado con los mismos y tener que consultar en el momento e ir improvisando.

Reitero que no es lo esperado en un restaurante de esta categoría.

En cuanto a la calidad de los alimentos, muy buena como es habitual en este establecimiento.

Otro detalle a resaltar es el hecho del cambio de platos y cubiertos, se realizó el cambio de platos y cubiertos en una ocasión durante la cena, pero en otro momento de la noche, cuando cambiábamos de tipo de comida, se nos ofreció el cambio que ed\\ucadamente declinamos, aunque considero que no debe producirse consulta alguna, los platos y cubiertos se deben retirar y colocar un servicio limpio a cada comensal, para no mezclar sabores.

En cuanto al precio, en relación con la calidad de los alimentos es bastante aceptable, aunque el hecho de no haber recibido una atención excelente por parte del personal así como la ausencia de carta de alérgenos, hacen que el precio no resulte acorde al servicio recibido.

De momento, no repetiría en este lugar, principalmente por carecer de carta de alérgenos.