Nombre	Valoracion	Comentario
Álvaro	5	Estrella que se queda corta. Tiene todos los detalles para ser lugar de referencia. La amabilidad del personal, el dominio de su oficio y lo más importante en un restaurante, la comida. El menú servido en febrero alrededor de la trufa ha sido de 10, TODOS los platos a un nivel altísimo. A destacar la potencia en los sabores y un plato raro pero extraordinario, callos de bacalao. Para volver cada cierto tiempo sin lugar a duda.
Maria Martin	5	Una experiencia inolvidable, su chef Oscar García, muy joven y con una gran experiencia dio un toque perfecto a un menú degustación a base de trufa negra. Lo más impresionante sus fondos de caldo con sabores increíbles. El restaurante en un edificio histórico es muy agradable. Todo perfecto
cristina aguilar	5	Menú degustación muy completo! A destacar el escabeche muy conseguido, callos bacalao flipantes. Felicidades al equipo de sala que están pendientes de detalles como que uno de los comensales de nuestra mesa era zurdo desde nada más sentarse, eso es buen ojo y estilo. Muy recomendable! Y divertida experiencia

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