La Cosmo | Málaga
| Nombre | Valoracion | Comentario |
| Luis Rodríguez | 4 | Lo nuevo de Dani Carnero en Málaga (también tiene La Cosmopolita y Kaleja). Local amplio, luminoso y con una cocina a la vista a medida que es un lujazo.
Luego, una carta ecléctica donde el producto es muy protagonista. Una fabulosa mortadela con Chantilly de lima, ostra con meuniėre marina, o concha fina con aliño picante, tocadas ligeramente en las brasas. Al igual que las quisquillas, de tamaño genial y punto perfecto. La gilda en homenaje a Bistronomika es estratosférica. Cuesta comerse sólo una. Muy bueno también el huevo con varias yemas, steak tartar y erizo, un homenaje ahora a Rafa Zafra de Estimar. Por supuesto, tratándose de Dani, una ensalada de patata tenía que haber, en este caso lleva merluza y está muy buena y la sitúa en un punto muy diferente a la rusa de La Cosmopolita, su otro restaurante informal. Finalmente, un entrecot empanado, que une una buena carne cocinada al punto con los escalopes de siempre. Y de postre, aunque hay varias opciones, tuve que pedir la tarta de chocolate en homenaje a la que se hace en L$0027Ambroisie, la mejor que he probado nunca. Hay pequeños detalles que ir puliendo pero pese a ello, todo ha sido muy bueno y apunta maneras a convertirse en un punto de peregrinación para los amantes del buen comer. |
| Guillermo | 5 | Un placer para los sentidos. donde predomina el sabor y un producto de calidad. Este nuevo local en Málaga , donde podrás degustar maravillas de la gastronomía de esta preciosa ciudad ,en esta ocasión a ritmos de funk y hacer el maridaje con una bodega bien seleccionada. No te dejara indiferente. Su elegancia la deja impregnada en cada propuesta que probamos. Muy top . Enhorabuena al equipo. Amenazamos con volver. |
| Oscar Coronel | 5 | Me decidí a ir por los otros restaurantes del mismo grupo, quedé encantado con lo que seleccionamos y nos quedamos con ganas de probar otros platillos. |
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