El bacaro de Fabio - Chamberi | Madrid
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Puntuación media
| Nombre | Valoracion | Comentario |
| Joaquin Olmeda | 3 | Todo muy rico, especialmente el tiramisú. La atención del camarero dejó bastante que desear. Fuimos la única mesa a la que no le puso aperitivo y en ningún momento nos preguntó si estaba todo bien, cuando al resto de mesas sí lo hacía. Jamás entenderé por qué se atiende peor o mejor en función de la edad. |
| N | 5 | Restaurante pequeño con encanto, es importante reservar!! Tiene una carta corta pero con variedad. Probamos tabla de embutidos y quesos. La lasagna al ragú excelente La carbonara auténtica, riquísima!! La pannacota muy suave. La tarta de queso para nuestro gusto poco dulce aunque con buena textura. El servicio excelente, camareros muy atentos, sin falta de detalle. El precio, no está mal, teniendo en cuenta que es muy céntrico. |
| Yeray RR | 5 | Menuda sorpresa El Bacaro!! Fuimos recomendados y nos encantó. Una cocina cuidada con producto fresco, de mercado y de calidad. El resultado es maravilla. Destaco el tartar de vaca con crema de burrata tr\\ufada, de 10. Las pinsas muy ricas también. Masa casera y esponjosa. Nos gustó más la picante que la de calabacín, que al final se q\\uedaba un poco menos potente de sabor al lado del pepperoni. Los postres imprescindibles. Hay que hacer hueco al tiramisú sí o sí. La tarta de queso no se queda atrás. El local es pequeñito, pero es lo de menos aquí. |
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