Cobo Estratos | Burgos
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Cobo Estratos ha sido valorado 324 veces
Puntuación media
| Nombre | Valoracion | Comentario |
| David Zapatero | 5 | Cocina tradicional con técnica de alta calidad. Producto muy bueno. La lubina salvaje y el postre “texturas de limón”, espectaculares. Servicio y ambiente genial. Con ganas de conocer el nuevo formato “Evolución”. |
| Rubén Santidrián López | 5 | Un trato excelente y la comida increíble. Merece mucho la pena la visita. Las recomendaciones fueron muy buenas y nos gustaron todos los platos, la recomendación del vino también fue muy adecuada. Además el local es muy amplio y las mesas están bastante separadas con lo que se puede mantener una conversación muy tranquila sin el bullicio de otros sitios. Volveremos |
| Oscar A | 4 | Excelente restaurante de vanguardia, utilizando lo tradicional con lo moderno. Los platos aunque un poco escasos para mi gusto, estaban muy buenos. Atención por parte de los camareros adecuada. Instalaciones bastante grandes para albergar bastantes números de comensales y tener las separaciones pertinentes por cada mesa. Al final de la velada se presentó el chef Miguel Cobo, para preguntarnos por el servicio ofrecido. En cuanto al precio, correcto para el sitio que es. Salí muy contento. |
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